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咸蛋豆腐蒸肉饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做咸蛋豆腐蒸肉饼好吃?学做咸蛋豆腐蒸肉饼需要哪些食材?家常美食网为您提供咸蛋豆腐蒸肉饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋豆腐蒸肉饼!

  咸蛋豆腐蒸肉饼的介绍:

  今天上道咸蛋豆腐蒸肉饼,荤素搭配,低盐少油,蒸的过程中咸蛋黄的咸鲜与豆腐和肉馅融合得恰到好处,味道层次分明。是嗜肉减肥族的理想食谱,也适合做便当菜,反复加热味道也不会打折扣。

  咸蛋豆腐蒸肉饼的食材和调料:

  猪肉馅100克 豆腐100克 咸蛋黄2个 胡萝卜1/2根(约50克) 香葱少许 姜少许 生抽1汤匙 五香粉1小勺 鸡粉少许 淀粉少许 香油适量

  咸蛋豆腐蒸肉饼的的家常做法,咸蛋豆腐蒸肉饼怎么做好吃

  一、胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎

咸蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤1

  二、豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉

咸蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤2

  三、以上材料加入肉馅中,加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲,如粘稠度不够可加少量淀粉

咸蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤3

  四、用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼,中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内

咸蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤4

  五、将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟,蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内,水淀粉沿锅边倒入,勾一个透明的芡汁,将芡汁浇在蒸好的肉饼上

咸蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤5

咸蛋豆腐蒸肉饼的做法