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鸭黄豆角的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做鸭黄豆角好吃?学做鸭黄豆角需要哪些食材?家常美食网为您提供鸭黄豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸭黄豆角!

  鸭黄豆角的食材和调料:

  咸蛋黄两个 豆角 玉米淀粉 盐 味精

  鸭黄豆角的的家常做法,鸭黄豆角怎么做好吃

  一、豆角择去老筋,洗净切稍粗一点的丝

鸭黄豆角的做法步骤1

  二、锅内放水烧开,加几滴食用油,一点盐,放豆角焯水

鸭黄豆角的做法步骤2

  三、马上放冷水中过凉

鸭黄豆角的做法步骤3

  四、一定要将焯过的豆角控净水分,放稍微大一点的盆中,加玉米淀粉

鸭黄豆角的做法步骤4

  五、让豆角裹匀淀粉

鸭黄豆角的做法步骤5

  六、锅内放油烧至七成热,油热后将粘匀淀粉的豆角下锅内炸制微黄色

鸭黄豆角的做法步骤6

  七、然后捞出控油

鸭黄豆角的做法步骤7

  八、咸鸭蛋剥去蛋白,只取蛋黄,将咸蛋黄碾碎

鸭黄豆角的做法步骤8

  九、锅内留底油

鸭黄豆角的做法步骤9

  十、油微热的时候放咸蛋黄小火慢慢翻炒

鸭黄豆角的做法步骤10

  十一、炒至蛋黄微微起小泡

鸭黄豆角的做法步骤11

  十二、下入炸过的豆角

鸭黄豆角的做法步骤12

  十三、加盐和味精调味

鸭黄豆角的做法步骤13

  十四、快速翻匀出锅即可

鸭黄豆角的做法步骤14

鸭黄豆角的做法