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广式花生蛋黄粽的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做广式花生蛋黄粽好吃?学做广式花生蛋黄粽需要哪些食材?家常美食网为您提供广式花生蛋黄粽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味广式花生蛋黄粽!

  广式花生蛋黄粽的食材和调料:

  粽叶 糯米 咸蛋黄 夹心肉 腊肠 栗子 冬菇 花生 油 酱油 蚝油 五香粉 胡椒粉 料酒 盐 糖

  广式花生蛋黄粽的的家常做法,广式花生蛋黄粽怎么做好吃

  一、冬菇用水泡发,切4小块,放油,盐,酱油,糖爆香,备用

广式花生蛋黄粽的做法步骤1

  二、腊肠洗净,一条切4段

广式花生蛋黄粽的做法步骤2

  三、咸蛋滤去蛋清,只取蛋黄备用。(咸蛋是我用鸡蛋腌的。)

广式花生蛋黄粽的做法步骤3

  四、栗子干用水泡30分钟,备用

广式花生蛋黄粽的做法步骤4

  五、夹心肉提前一天用酱油,蚝油,胡椒粉,五香粉,盐,糖,料酒腌入味

广式花生蛋黄粽的做法步骤5

  六、糯米和花生洗干净,拌匀,放盐和糖调味

广式花生蛋黄粽的做法步骤6

  七、粽子叶放水和柠檬煮半个小时,泡一个晚上,然后清洗干净

广式花生蛋黄粽的做法步骤7

  八、去两片泡软,洗干净的粽叶叠起,折成圆锥形,薄薄放一层花生糯米

广式花生蛋黄粽的做法步骤8

  九、放入馅料(腊肠,咸蛋黄,猪肉,冬菇,栗子)

广式花生蛋黄粽的做法步骤9

  十、再放一层花生糯米把馅料盖起来

广式花生蛋黄粽的做法步骤10

  十一、包起来,用绳子绑好

广式花生蛋黄粽的做法步骤11

  十二、包好的粽子

广式花生蛋黄粽的做法步骤12

  十三、把粽子放入电压力锅,注水(水要没过粽子),按最长时间的键,。(我按了骨类--35分钟。)

广式花生蛋黄粽的做法步骤13

  十四、另用煤气炉煮了一锅。锅放入水和粽子,(水要没过粽子。)烧开,转小火煮4个小时即可

广式花生蛋黄粽的做法步骤14

广式花生蛋黄粽的做法