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浇汁菜心的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做浇汁菜心好吃?学做浇汁菜心需要哪些食材?家常美食网为您提供浇汁菜心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味浇汁菜心!

  浇汁菜心的介绍:

  青菜的菜心比菜叶不容易熟,一般要先下锅炒,也可独立成菜。今天就用菜心做一道菜【浇汁菜心】

  浇汁菜心的食材和调料:

  青菜700g 咸蛋黄2个(或肉末1两) 辣椒少许 盐少许 淀粉少许 鸡精少许

  浇汁菜心的的家常做法,浇汁菜心怎么做好吃

  一、将菜心切下,洗净。咸蛋黄倒碎,辣椒切成末

  二、沸水加盐,加半勺的油,倒入菜心煮2分钟捞起,竖起来放在盘子上

  三、锅里放半碗的水,加入咸蛋黄、辣椒末、鸡精烧开,可按口味加少许盐。用稀淀粉水勾芡成稠汁浇倒菜心上

  四、当然,也可以直接清炒菜心,不过要记得把菜心立起来摆盘喔

  家常美食小贴士:

  不用咸蛋黄也可以用肉末,或者直接用高汤做芡汁

浇汁菜心的做法