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咸蛋黄焖茄丁的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-13 | 来源:家常美食网

  咸蛋黄焖茄丁的做法简单是咸蛋做法大全的常见菜,不一定要看咸蛋黄焖茄丁视频才能学会,但怎么做咸蛋黄焖茄丁最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道咸蛋黄焖茄丁吧。

  咸蛋黄焖茄丁的介绍:

   咸蛋黄焖茄丁:这道菜是向圆猪猪学的。许久不拿锅铲,还真有点没把握,挑个简单的来开灶。咸蛋黄本来光鲜油亮,茄子本来平凡无奇,却有缘在锅里温柔相会,在豆瓣酱和小火的催化下,茄子慢慢滋润着,反而抢了咸蛋黄的风头,所以说,低调有时候也是一种福气。

  咸蛋黄焖茄丁的食材和调料:

   咸蛋黄,茄子,豆瓣酱,盐,糖,葱花

  教您咸蛋黄焖茄丁的家常做法,如何做咸蛋黄焖茄丁才好吃

  1.咸蛋黄切成小丁,茄子也切成小丁,备用。

  2.锅里倒入生油,先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡,倒入豆瓣酱炒香,然后倒入茄丁,翻炒,加盖调小火焖十分钟,最后放少许盐和糖,出锅后撒上葱花。