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潺菜咸蛋滚肉片汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-13 | 来源:家常美食网

  潺菜咸蛋滚肉片汤的做法简单是咸蛋做法大全的常见菜,不一定要看潺菜咸蛋滚肉片汤视频才能学会,但怎么做潺菜咸蛋滚肉片汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道潺菜咸蛋滚肉片汤吧。

  潺菜咸蛋滚肉片汤的食材和调料:

   潺菜1斤,咸蛋1只,猪肉片少许,蒜头2粒,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,鸡粉适量

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  1.潺菜洗净;咸蛋将蛋黄和蛋白分离;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时;蒜头去皮洗净后切片。

  2.水烧开后,加入蒜片和咸蛋黄。

  3.煮沸后加入潺菜和生油。

  4.再次煮沸时加入肉片及咸蛋白。

  5.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。