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油豆腐酿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-16 | 来源:緣豆兒

怎么做油豆腐酿好吃?需要哪些食材?家常美食网【緣豆兒】老师提供油豆腐酿的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的油豆腐酿。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:蒸锅

口味:咸香,工艺:蒸,耗时:一小时,难度:普通

油豆腐经常是酿肉,加入糯米一起感觉非常好吃,就像酿了个珍珠丸子在里面哈哈。调味简单的只用了味极鲜酱就很可口美味。

做油豆腐酿所需食材:

主料:五花肉150克,油豆腐15个,糯米90克,干香菇5克,胡萝卜40克

辅料:小葱4根,料酒1汤匙,五香粉少量,味极鲜酱油2小勺,油适量

油豆腐酿的家常做法,最正宗的油豆腐酿怎么做好吃

油豆腐酿的做法步骤:1

一、准备好材料

油豆腐酿的做法步骤:2

二、糯米浸泡,香菇浸泡

油豆腐酿的做法步骤:3

三、五花肉去肉皮切小块,胡萝卜去皮切小块,放一起用料理机打成肉糜

油豆腐酿的做法步骤:4

四、肉糜放大盘中,加入浸泡后切碎的香菇、葱末,加点五香粉再调入料酒和1小勺味极鲜,搅拌均匀

油豆腐酿的做法步骤:5

五、加入浸泡好的糯米搅拌均匀

油豆腐酿的做法步骤:6

六、油豆腐用剪刀剪一个口子,掏空里面的豆腐

油豆腐酿的做法步骤:7

七、用筷子把馅料塞入油豆腐里

油豆腐酿的做法步骤:8

八、放入蒸炉里蒸40分钟

油豆腐酿的做法步骤:9

九、小锅里把油和味极鲜烧热,淋在蒸好的豆腐酿上就好啦

做油豆腐酿的小窍门:

可以直接用肉末

油豆腐酿的做法