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家常炒面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-16 | 来源:泽瑞妈妈

怎么做家常炒面好吃?需要哪些食材?家常美食网【泽瑞妈妈】老师提供家常炒面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常炒面。

分类:主食,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

炒面,简单快捷又不失营养~~~~

做家常炒面所需食材:

主料:细面条300克(生),五花肉100克,圆白菜1/4个,胡萝卜1个,洋葱1个(小)

辅料:酱油适量,蚝油适量,食盐适量,料酒适量,香葱1根

家常炒面的家常做法,最正宗的家常炒面怎么做好吃

家常炒面的做法步骤:1

一、细生面条

家常炒面的做法步骤:2

二、生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。

家常炒面的做法步骤:3

三、蒸好的面条抖散备用。

家常炒面的做法步骤:4

四、配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。(可以根据自己喜欢搭配)

家常炒面的做法步骤:5

五、处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。

家常炒面的做法步骤:6

六、热锅凉油,放入五花肉煸炒。

家常炒面的做法步骤:7

七、炒至五花肉变色吐油,加入葱末,烹入一茶匙料酒,加入适量酱油(炒面我喜欢重色,用的老抽)

家常炒面的做法步骤:8

八、煸炒五花肉上色后,放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。

家常炒面的做法步骤:9

九、加入圆白菜继续翻炒。

家常炒面的做法步骤:10

十、翻炒均匀后加入食盐。

家常炒面的做法步骤:11

十一、加入蚝油翻炒均匀。

家常炒面的做法步骤:12

十二、最后加入蒸好的面条。

家常炒面的做法步骤:13

十三、翻炒一两分钟,翻炒均匀即可关火。

家常炒面的做法步骤:14

十四、成品!

做家常炒面的小窍门:

炒面用蒸的面条比水煮面条更干爽筋道

家常炒面的做法