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苹果烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-16 | 来源:四人厨

怎么做苹果烧肉好吃?需要哪些食材?家常美食网【四人厨】老师提供苹果烧肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的苹果烧肉。

分类:热菜,家常菜,老人,午餐,晚餐

使用的厨具:不粘锅

口味:其他,工艺:炖,耗时:三刻钟,难度:简单

苹果能够有效地降低胆固醇,保持血糖的稳定,所以苹果是一种极为健康的水果。

做苹果烧肉所需食材:

主料:五花肉1块,苹果1个

辅料:冰糖适量,油1勺,盐适量,生抽1勺,老抽半勺,生姜若干,葱若干,白啤一罐,鸡精少许,蒜若干

苹果烧肉的家常做法,最正宗的苹果烧肉怎么做好吃

苹果烧肉的做法步骤:1

一、准备好的肉用水洗一下

苹果烧肉的做法步骤:2

二、五花肉切块

苹果烧肉的做法步骤:3

三、五花肉焯水去腥

苹果烧肉的做法步骤:4

四、用冷水浇一下焯好的五花肉以增加口感

苹果烧肉的做法步骤:5

五、葱、姜、蒜切块备料

苹果烧肉的做法步骤:6

六、煎出五花肉中多余的油脂

苹果烧肉的做法步骤:7

七、炒糖色时注意火不要太急

苹果烧肉的做法步骤:8

八、炒好的糖加上五花肉继续煎炒

苹果烧肉的做法步骤:9

九、用水浸泡切好的苹果以免果肉氧化

苹果烧肉的做法步骤:10

十、锅中加入苹果以及葱、姜、蒜

苹果烧肉的做法步骤:11

十一、加老抽、生抽上色、调味

苹果烧肉的做法步骤:12

十二、加入玫瑰盐、鸡精增味

苹果烧肉的做法步骤:13

十三、倒入啤酒,小火慢炖

苹果烧肉的做法步骤:14

十四、待肉晶莹剔透时大火收汁

苹果烧肉的做法步骤:15

十五、装盘撒上葱花美味出锅喽

做苹果烧肉的小窍门:

焯好的肉最好用冷水浇一下,可以使肉口感紧致



五花肉最好先煎一下,增加口感,外焦里嫩



切好的苹果可以放在水里浸泡,以防果肉遇空气氧化



炒糖时应该注意火候,火不易过猛,以免炒

苹果烧肉的做法