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甜豆炒回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-04 | 来源:清水淡竹

怎么做甜豆炒回锅肉好吃?需要哪些食材?家常美食网【清水淡竹】老师提供甜豆炒回锅肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的甜豆炒回锅肉。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸香,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

婆婆种的甜豆收获了,搭配着炒了个回锅肉,肉片鲜香、甜豆多汁脆嫩,好吃。

做甜豆炒回锅肉所需食材:

主料:五花肉适量,甜豆角适量,姜适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量

辅料:盐适量,料酒适量,生抽适量

甜豆炒回锅肉的家常做法,最正宗的甜豆炒回锅肉怎么做好吃

甜豆炒回锅肉的做法步骤:1

一、五花肉洗净冷水下锅焯水,捞出另加水、姜、花椒、八角、桂皮、料酒煮至肉八分熟,用筷子能轻松插入。

甜豆炒回锅肉的做法步骤:2

二、捞出晾凉。

甜豆炒回锅肉的做法步骤:3

三、切薄片。

甜豆炒回锅肉的做法步骤:4

四、甜豆择去两端和茎洗净。

甜豆炒回锅肉的做法步骤:5

五、锅中放水,加少许盐烧开放入豆角焯水1分钟捞出过凉水。

甜豆炒回锅肉的做法步骤:6

六、五花肉片放入锅中,中小火煸炒至肉片微黄微卷,会炒出很多油,倒去多余的油,加入少许生抽翻炒上色。

甜豆炒回锅肉的做法步骤:7

七、放入豆角同炒,酌情添加盐、料酒调味。

甜豆炒回锅肉的做法步骤:8

八、肉片鲜香、甜豆多汁脆嫩。

甜豆炒回锅肉的做法