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自制叉烧肉口味的红烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-14 | 来源:肥牛:)摄影

本食谱来自【肥牛:)摄影】老师分享的自制叉烧肉口味的红烧肉的做法。所属分类:肉类, 猪,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做自制叉烧肉口味的红烧肉好吃?学做自制叉烧肉口味的红烧肉需要哪些食材?家常美食网肥牛:)摄影老师为您提供自制叉烧肉口味的红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制叉烧肉口味的红烧肉。

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做自制叉烧肉口味的红烧肉所需食材:

主料:五花肉2000g,大料(八角)2个,姜十多片,冰糖300克,盐20克,花椒二十粒,白酒(曲酒)三两,酱油50毫升,红曲米五十克(这个很重要颜色和叉烧的味道都靠它)

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法步骤:

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解1

1. 准备好所有食材和调料

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解2

2. 五花肉切块,水焯一下,去血水

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解3

3. 肉放盆里,所有调料加入,腌制至少二十四小时。

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解4

4. 腌制好的肉入锅,加适量清水没过肉,开始20分钟大火炖.

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解5

5. 之后中火炖。

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解6

6. 最后阶段小火慢炖,收汁,肉颜色红亮就好

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解7

7. 这种状态就是好了

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解8

8. 成品图

自制叉烧肉口味的红烧肉的做法图解9

9. 成品图

家常美食网温馨提示:

切大小合适的块,一顿吃一块,别太贪吃,会肥的哦!分包装放冰箱冷冻里面,吃的时候蒸一下,或者微波炉打一下就可以吃了

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