您的位置:家常美食网>动物菜单>青鱼>干炸棒鱼的做法

干炸棒鱼的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-27 | 来源:家常美食网

  干炸棒鱼的做法简单是青鱼做法大全的常见菜,不一定要看干炸棒鱼视频才能学会,但怎么做干炸棒鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道干炸棒鱼吧。

  干炸棒鱼的食材和调料:

   棒鱼200克。调料香油1/2大匙,精盐1/3小勺,味粉1/2小勺,胡椒粉1小勺,淀粉适量。

  教您干炸棒鱼的家常做法,如何做干炸棒鱼才好吃

  1、将棒鱼开膛,去除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧剞“斜直刀纹”加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味,用竹签从嘴部穿入备用。

  2、油锅上火至六成热,将腌制好的棒鱼,两面沾一层干淀粉,放入油中炸透,见呈金黄色时,捞出装盘即可。

  材料替换

  用鲫鱼替换棒鱼,称干炸鲫鱼。

  口味变化

  炸好的棒鱼撒上孜然、辣椒粉、精盐、味精调成的味粉,则称为干炸孜然棒鱼。