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粉蒸排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-17 | 来源:y圆子y

怎么做粉蒸排骨好吃?需要哪些食材?家常美食网「y圆子y」老师提供粉蒸排骨的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的粉蒸排骨。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:蒸锅

口味:其他,工艺:蒸,耗时:半小时,难度:普通

排骨一直喜欢,米粉我也喜欢,有一种吃的就叫粉蒸排骨。哈哈,这两者结合,那可就是无敌啦,上桌可以秒杀一切。在冬天里多吃点糯米类的能御寒,蒸排骨这个米粉里就有糯米哦,我是超级喜欢这个米粉。这么一盘菜上桌,绝对是最受欢迎的。

做粉蒸排骨所需食材:

主料:排骨630g

辅料:葱少许,姜1块,米粉90g,酱油1勺,蚝油1勺,盐少许,料酒少许,糖少许

粉蒸排骨的家常做法,最正宗的粉蒸排骨怎么做好吃

粉蒸排骨的做法步骤:1

一、排骨洗净,葱姜备好

粉蒸排骨的做法步骤:2

二、排骨浸泡半小时,中间记得换水

粉蒸排骨的做法步骤:3

三、捞出控水,加料酒、姜腌制20分钟

粉蒸排骨的做法步骤:4

四、将葱、姜取出,加入酱油、蚝油、糖、盐腌制一小时以上

粉蒸排骨的做法步骤:5

五、将米粉均匀裹在排骨上

粉蒸排骨的做法步骤:6

六、上蒸锅大火煮开后转中小火一个半小时

粉蒸排骨的做法步骤:7

七、出锅撒葱花即可

做粉蒸排骨的小窍门:

排骨的腌制的时间久就会越入味
蒸的时间根据排骨的量和大小块来决定,酌情调节

粉蒸排骨的做法