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红烧排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-17 | 来源:tgcyy

怎么做红烧排骨好吃?需要哪些食材?家常美食网「tgcyy」老师提供红烧排骨的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧排骨。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:咸香,工艺:炖,耗时:十分钟,难度:普通

冬天天气寒冷,身体需要补充能量来抵挡严寒,排骨营养丰富又补钙,适量多吃些对身体很有好处。前段时间屯的山楂,做肉的时候放几粒,不但能加速肉类成熟,而且山楂天然的果酸还能开胃解腻。

做红烧排骨所需食材:

主料:排骨500克

辅料:食用油适量,冰糖适量,老抽少许,盐适量,五香粉少许,醋1汤匙,白酒半汤匙,葱适量,姜适量

红烧排骨的家常做法,最正宗的红烧排骨怎么做好吃

红烧排骨的做法步骤:1

一、排骨凉水下锅,水开后煮15分钟。

红烧排骨的做法步骤:2

二、煮好的排骨洗净备用。

红烧排骨的做法步骤:3

三、炒锅倒油,放入冰糖。

红烧排骨的做法步骤:4

四、小火炒至冰糖融化微微发黄。

红烧排骨的做法步骤:5

五、放入排骨翻炒。

红烧排骨的做法步骤:6

六、翻炒至排骨上色,烹入白酒、醋,去腥。

红烧排骨的做法步骤:7

七、放入葱、姜、五香粉炒香。

红烧排骨的做法步骤:8

八、加盐、水、老抽、几粒山楂、水,大火煮开,小火慢炖45分钟即可。

红烧排骨的做法步骤:9

九、成品。

做红烧排骨的小窍门:

炖排骨放入山楂可以加速排骨软烂。
如果您用压力锅,炖的时间可以短一些

红烧排骨的做法