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排骨冬瓜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-09 | 来源:徐京辉-

怎么做排骨冬瓜汤好吃?需要哪些食材?家常美食网【徐京辉-】老师提供排骨冬瓜汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的排骨冬瓜汤。

分类:汤类,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:电磁炉、汤锅

口味:咸鲜,工艺:炖,耗时:一小时,难度:简单

马上就要进入夏季了,这个季节让人特别的烦躁,做一道冬瓜排骨汤,口味

鲜,汤清宜人、清热消暑,冬瓜还有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等功效

,对于这个季节真的是太适合了

做排骨冬瓜汤所需食材:

主料:冬瓜200克,排骨200克

辅料:葱10克,胡萝卜20克,盐2小匙,味精1小匙

排骨冬瓜汤的家常做法,最正宗的排骨冬瓜汤怎么做好吃

排骨冬瓜汤的做法步骤:1

一、准备好所有材料,排骨放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,冬瓜去皮去瓤,洗净,切块,葱和胡萝卜改刀备用。

排骨冬瓜汤的做法步骤:2

二、电磁炉开大火,锅里加入适量的油烧热。

排骨冬瓜汤的做法步骤:3

三、葱段放入锅内炒香。

排骨冬瓜汤的做法步骤:4

四、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。

排骨冬瓜汤的做法步骤:5

五、翻炒后的排骨加入适量的清水,如果喜欢喝汤就多放些水,反之就少放些水。

排骨冬瓜汤的做法步骤:6

六、盖上盖子改小火煲二十分钟左右,加入冬瓜。

排骨冬瓜汤的做法步骤:7

七、加入改好刀的胡萝卜,用大火继续煲。

排骨冬瓜汤的做法步骤:8

八、这个过程要常看看锅底有没有糊。

排骨冬瓜汤的做法步骤:9

九、改成中火,加入适量的盐。

排骨冬瓜汤的做法步骤:10

十、继续煲大概二十分钟就可以出锅了。

做排骨冬瓜汤的小窍门:

如果喜欢煮的特别熟的那种,就要增加时间
冬瓜体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

排骨冬瓜汤的做法