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懒人糖醋排骨:无油更健康的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-17 | 来源:拾光机

怎么做懒人糖醋排骨:无油更健康好吃?学做懒人糖醋排骨:无油更健康需要哪些食材?家常美食网拾光机老师为您提供懒人糖醋排骨:无油更健康的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味懒人糖醋排骨:无油更健康。

做懒人糖醋排骨:无油更健康所需食材:

主料:排骨10-15小块,料酒或米酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖3汤匙,白米醋或陈醋4汤匙,水适量,生姜5片,大蒜2粒

懒人糖醋排骨:无油更健康的做法步骤:

懒人糖醋排骨:无油更健康的做法图解1

1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。

懒人糖醋排骨:无油更健康的做法图解2

2. 生姜切片,大蒜去皮。

懒人糖醋排骨:无油更健康的做法图解3

3. 排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。

懒人糖醋排骨:无油更健康的做法图解4

4. 加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。

懒人糖醋排骨:无油更健康的做法图解5

5. 大火煮开后转中小火,加盖焖煮。

懒人糖醋排骨:无油更健康的做法图解6

6. 当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

家常美食网温馨提示:

1、评论里有人说,不焯水?腥?我能一个人吃完这一锅排骨,你说它腥不腥? 焯水可以去腥味,但是去腥味不一定非得焯水。姜蒜酒醋本身就有去腥的效果。 你可以说焯水是去腥,我也可以说不焯水是保留原味让肉的精华都留在锅里。别矫情说腥味,你非得做到尝不出肉味,才叫无腥味吗?2、不用加盐!最后汤汁要收干,要不排骨“挂”不住味道;最后收汁阶段不能糊锅,免得糖炒焦发苦。3、酱油就是普通的酱油,也可以用生抽。4、有问题可以加美食QQ群问我! 421194549,暗号“豆果”,欢迎吃货和话唠。