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简易版糖醋排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-17 | 来源:Ganin

怎么做简易版糖醋排骨好吃?学做简易版糖醋排骨需要哪些食材?家常美食网Ganin老师为您提供简易版糖醋排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简易版糖醋排骨。

做简易版糖醋排骨所需食材:

主料:排骨适量,姜片几片,红糖适量,盐适量,醋少许,干辣椒四五颗,花椒粒四五颗,白芝麻适量

简易版糖醋排骨的做法步骤:

1. 排骨洗净,用冷水飞血水

简易版糖醋排骨的做法图解2

2. 起锅烧油,放入干辣椒,花椒粒,姜片翻炒出香味!如果是有小朋友,一两颗干辣椒和两三粒花椒粒!

简易版糖醋排骨的做法图解3

3. 放入飞水后洗净的排骨,翻炒一分钟!(如果是牙口不好的朋友,请跳过此步骤)

简易版糖醋排骨的做法图解4

4. 锅中加入没过排骨两个指节的水,盖上盖子焖煮!因为是用的电磁炉,2000W或者1800w!(如果牙口不好的人,建议水开后用1200/1300w焖煮)

简易版糖醋排骨的做法图解5

5. 当水烧的只有排骨一半多时,加入适量的醋跟红糖!每个人使用的醋和红糖牌子不一样,所以加入的比例是不一样的!根据个人口味调试!我大概是一比比六!偏甜

简易版糖醋排骨的做法图解6

6. 老陈醋

简易版糖醋排骨的做法图解7

7. 太古没调味的红糖

简易版糖醋排骨的做法图解8

8. 最后收汁的过程中,因为糖化了有粘稠度,所以要翻炒下!最后起锅时再放入白芝麻,翻炒一分钟!好吃到连糖都不愿放过的糖醋排骨就出锅了!

家常美食网温馨提示:

牙口好的小伙伴,用第三个步骤做出来的,排骨刚好脱骨,肉又有嚼劲!如果给老年人或者年纪小一点的小朋友吃,焖煮的时间久一点,肉可以烂一些!