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红烧排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-17 | 来源:花千树af

本食谱来自【花千树af】老师分享的红烧排骨的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

怎么做红烧排骨好吃?学做红烧排骨需要哪些食材?家常美食网花千树af老师为您提供红烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧排骨。

做红烧排骨所需食材:

主料:排骨1000g,姜4片,八角1个,香叶1片,大葱半根,小香葱一根,冰糖适量,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺,醋一勺,盐适量,红曲粉(可省)一点点,开水适量

红烧排骨的做法步骤:

红烧排骨的做法图解1

1. 排骨洗净,净泡30分钟,连同凉水一起下锅烧开,去除血沫,捞出沥干备用

红烧排骨的做法图解2

2. 准备 葱 姜 八角 香叶 冰糖

红烧排骨的做法图解3

3. 油锅烧热,放排骨翻炒,放料酒去腥

红烧排骨的做法图解4

4. 放 生抽 老抽 炒上色

红烧排骨的做法图解5

5. 放醋爆香

红烧排骨的做法图解6

6. 放葱姜大料冰糖 翻炒均匀

红烧排骨的做法图解7

7. 加开水,莫过排骨,大火烧开转中小火慢炖(一定要开水,这样肉容易烧烂,肉汁还软嫩)

红烧排骨的做法图解8

8. 炖肉的时间 准备一点点红曲粉,加盐和清水,调匀

红烧排骨的做法图解9

9. 等肉烂熟,捞出大葱 姜片 和八角香叶

红烧排骨的做法图解10

10. 放入红曲粉盐水,大火收汁即可

红烧排骨的做法图解11

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