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红烧排骨煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-17 | 来源:花千树af

本食谱来自【花千树af】老师分享的红烧排骨煲仔饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

怎么做红烧排骨煲仔饭好吃?学做红烧排骨煲仔饭需要哪些食材?家常美食网花千树af老师为您提供红烧排骨煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧排骨煲仔饭。

做红烧排骨煲仔饭所需食材:

主料:大米150g,水米的1.5倍,红烧排骨(具体步骤请到我的菜谱里搜)一碗,鸡蛋一个,青菜一颗,碗汁:,生抽一勺,蚝油一勺,糖1/3勺,蒸鱼豉油1/2勺,麻油1/2勺,凉开水一勺,黑芝麻适量

红烧排骨煲仔饭的做法步骤:

红烧排骨煲仔饭的做法图解1

1. 砂锅抹一层猪油,没有抹色拉油也行

红烧排骨煲仔饭的做法图解2

2. 米淘洗干净,净泡1小时,实在没时间也得30分钟,不然容易夹生

红烧排骨煲仔饭的做法图解3

3. 净泡的时间洗净青菜

红烧排骨煲仔饭的做法图解4

4. 汤锅水烧开,放一点油和盐,(有有效防止青菜变黄,营养流失)放入青菜煮开即可

红烧排骨煲仔饭的做法图解5

5. 捞出沥干水份备用

红烧排骨煲仔饭的做法图解6

6. 米泡好后,放一小勺色拉油拌匀,开火煮开立马转小火,不然会溢锅,煮至水份刚收干状态,大概7-8层熟

红烧排骨煲仔饭的做法图解7

7. 先打入一颗鸡蛋,我是用煎锅煎了一下直接摆在上面的摆上烧好的红烧排骨,(红烧排骨具体步骤,请到我的菜谱里搜)摆上青菜锅边溜一圈色拉油,盖上盖子小火再烧五分钟,能听到噼里啪啦的声音,这时会形成一层锅巴,关火焖10分钟,喜欢锅巴厚的多焖一会

红烧排骨煲仔饭的做法图解8

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