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剁椒天香白鳝球的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-26 | 来源:家常美食网

  剁椒天香白鳝球的做法简单是鳗鱼做法大全的常见菜,不一定要看剁椒天香白鳝球视频才能学会,但怎么做剁椒天香白鳝球最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道剁椒天香白鳝球吧。

  剁椒天香白鳝球的食材和调料:

   白鳝500克,自制剁椒200克。调料色拉油10克,盐7克,味精5克,鸡粉3克。

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  将白鳝宰杀处理干净,取肉切成0.5厘米厚的片,加5克盐码味10分钟,摆入盘中。将2克盐、味精、鸡粉放入剁椒内搅拌均匀后摊放在鱼上,上笼大火蒸8分钟左右至熟,取出,淋色拉油即可。

  营养常识小贴士:

剁椒天香白鳝球的特色:

   南北口味融合,鲜中带辣。

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   自制剁椒的做法:将500克四川小红灯笼椒切成1厘米长的段,然后加入20克姜片、20克蒜片、50克阳江豆豉搅拌均匀腌制3小时即可。