您的位置:家常美食网>动物菜单>鳗鱼>红焖金钱白鳝的做法

红焖金钱白鳝的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-26 | 来源:家常美食网

  红焖金钱白鳝的做法简单是鳗鱼做法大全的常见菜,不一定要看红焖金钱白鳝视频才能学会,但怎么做红焖金钱白鳝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红焖金钱白鳝吧。

  红焖金钱白鳝的食材和调料:

   白鳝750克,蒜茸15克,葱白段10克,甜面酱2茶匙,陈醋1/2茶匙,水淀粉2茶匙,老抽1/2茶匙,姜葱汁1茶匙,料酒1茶匙,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉少许。

  教您红焖金钱白鳝的家常做法,如何做红焖金钱白鳝才好吃

  白鳝切成长2厘米厚片状,腌渍,放入油锅中炸至微黄色,姜葱、蒜茸炝锅,入白鳝、老抽等调料烧沸后,改小火焖烧20分钟至鱼肉酥烂、汤汁浓稠。勾芡,撒胡椒粉和葱白,盛入盘中即成。

  营养常识小贴士:

红焖金钱白鳝的特色:

   色泽红亮,酱香味浓。