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小鸡炖蘑菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-29 | 来源:大海微澜

怎么做小鸡蘑菇好吃?需要哪些食材?家常美食网【大海微澜】老师提供小鸡炖蘑菇的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的小鸡炖蘑菇。

分类:热菜,家常菜东北菜

使用的厨具:砂锅、炒锅

口味:咸鲜,工艺:炖,耗时:一小时,难度:普通

小鸡炖蘑菇,可是上得厅堂,下得家常的美味,无论是招待客人还是过年的餐桌上,总是少不了它的身影,其实它也是东北非常普通的家常菜,你知道吗,砂锅慢炖最入味,大火烧开,小火慢炖,再加上一块家乐老母鸡口味浓汤宝,那味道真叫一个鲜,浓郁醇香,尤其里边的香菇浸透了鸡肉的汤汁,真真的比肉还香!

做小鸡炖蘑菇所需食材:

主料:鸡肉400g,香菇300g

辅料:油适量,盐适量,花椒粒适量,八角1个,葱适量,姜适量,香叶适量,草寇1个,白芷1片,肉桂1块,老抽适量,料酒适量,生抽适量,老母鸡口味浓汤宝1块

小鸡炖蘑菇的家常做法,最正宗的小鸡炖蘑菇怎么做好吃

小鸡炖蘑菇的做法步骤:1

一、小鸡摘洗干净剁成块

小鸡炖蘑菇的做法步骤:2

二、香菇洗净,过水焯一下捞出洗净切块

小鸡炖蘑菇的做法步骤:3

三、鸡肉块洗净,过水焯一下,捞出控净水分

小鸡炖蘑菇的做法步骤:4

四、炒锅加入适量的油,爆香所有的调料

小鸡炖蘑菇的做法步骤:5

五、倒入焯过水的鸡块翻炒,喷入料酒,加入少许老抽翻炒

小鸡炖蘑菇的做法步骤:6

六、倒入砂锅,加入适量的水,大火烧开,小火炖10分钟左右

小鸡炖蘑菇的做法步骤:7

七、加入香菇、浓汤宝继续炖半小时左右

小鸡炖蘑菇的做法步骤:8

八、加入盐、生抽调味,撒点香葱香菜,漂亮又美味。

小鸡炖蘑菇的做法步骤:9

九、出锅。

小鸡炖蘑菇的做法