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大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-29 | 来源:眼角眉梢-格格

怎么做大盘鸡好吃?需要哪些食材?家常美食网【眼角眉梢-格格】老师提供大盘鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的大盘鸡。

分类:热菜,老人,新疆菜,冬季食谱,午餐

使用的厨具:电压力锅

口味:微辣,工艺:烧,耗时:三刻钟,难度:简单

经常做这道菜,拌米饭拌面条都超级下饭。

做大盘鸡所需食材:

主料:鸡肉320克,洋葱半个,红椒1个,酱油15ml,大蒜1头,桂皮少许,八角4颗,干辣椒2个,葱段少许

辅料:土豆1个,青椒1个,料酒10ml,甜面酱15克,姜少许,花椒1小把,油20ml,水300ml,盐少许

大盘鸡的家常做法,最正宗的大盘鸡怎么做好吃

大盘鸡的做法步骤:1

一、准备主要材料,鸡肉淖水,土豆去皮,切大块待用;

大盘鸡的做法步骤:2

二、炒锅里放油,油热后放入蒜片、姜片、红椒、八角、花椒、桂皮,煸出香味;

大盘鸡的做法步骤:3

三、倒入鸡肉翻炒;

大盘鸡的做法步骤:4

四、加入料酒、酱油和甜面酱翻炒,加300ml水煮沸;

大盘鸡的做法步骤:5

五、倒入压力锅;

大盘鸡的做法步骤:6

六、加入切块的土豆和少许盐;

大盘鸡的做法步骤:7

七、压力锅选择鸡/鸭肉

大盘鸡的做法步骤:8

八、做好后,压力锅会鸣笛提醒,打开锅盖,选择收汁功能,加入切大块的洋葱;

大盘鸡的做法步骤:9

九、临出锅前,加入切块的青红椒和葱段。

大盘鸡的做法步骤:10

十、煮一碗宽面条,浇上汤汁,好好吃

做大盘鸡的小窍门:

1、煮一锅面条,大盘鸡搭配面条吃,非常下饭;
2、可以适量多加一些水,这样做出来的大盘鸡汤汁浓郁,浇在面条上美味至极

大盘鸡的做法