您的位置:家常美食网>动物菜单>基围虾>香辣虾的做法

香辣虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-04 | 来源:家常美食

怎么做香辣虾好吃?学做香辣虾需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)家常美食老师教你轻松做出好吃好看的香辣虾。

本食谱来自【家常美食】老师分享的香辣虾的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,朋友聚餐、海鲜;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:1.中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。 3.适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

做香辣虾所需食材:

主料:基围虾一斤,黄瓜一根,蒜瓣12个,剁椒半勺,盐半茶匙

辅料:料酒两汤匙,鸡精三分之一茶匙,土豆一个,红椒两个,郫县豆瓣酱一勺,糖一茶匙

香辣虾的做法步骤:

1. 原料图,虾摘洗干净开背去泥肠,土豆切条,黄瓜切条,红椒切段,姜切片备用

2. 油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下,捞出,大火烧油复炸一次吐油。

3. 虾放入油锅炸变色,也复炸一次,锅里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入姜片炒匀。

4. 放入虾,烹入一汤匙料酒,一茶匙糖,半碗高汤翻炒均匀稍微煨三分钟。

5. 放入炸好的土豆黄瓜蒜子,再加一汤匙料酒,盐半茶匙,晃动锅,土豆均匀沾上汤汁即可,关火,放点鸡精提味。

香辣虾

大家在烹饪香辣虾的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。