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家常宫保鸡丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-15 | 来源:緣豆兒

怎么做家常宫保鸡丁好吃?需要哪些食材?家常美食网【緣豆兒】老师提供家常宫保鸡丁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常宫保鸡丁。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:酸辣,工艺:炒,耗时:三刻钟,难度:普通

宫保鸡丁是用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等烹制而成。宫保鸡丁酸辣口,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,是一道超级下饭菜

做家常宫保鸡丁所需食材:

主料:鸡腿3只,熟花生100克,黄瓜1段

辅料:小葱3根,姜2片,干辣椒6只,花椒20粒,料酒半汤匙,生抽2汤匙,醋1汤匙,白糖少许,淀粉适量,盐适量,油适量

家常宫保鸡丁的家常做法,最正宗的家常宫保鸡丁怎么做好吃

家常宫保鸡丁的做法步骤:1

一、备好材料

家常宫保鸡丁的做法步骤:2

二、鸡腿去骨去皮

家常宫保鸡丁的做法步骤:3

三、鸡腿肉切丁,加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟

家常宫保鸡丁的做法步骤:4

四、黄瓜切丁;辣椒切小段,姜切片葱切段

家常宫保鸡丁的做法步骤:5

五、炒锅热油,把鸡丁滑炒一会变色先盛出或继续一起炒都可以

家常宫保鸡丁的做法步骤:6

六、再加点油,爆香花椒不要,加辣椒姜片葱段炒香

家常宫保鸡丁的做法步骤:7

七、加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀

家常宫保鸡丁的做法步骤:8

八、加盐、生抽调味,再用水淀粉勾薄芡,出锅前加点香醋就好了。

做家常宫保鸡丁的小窍门:

可以用鸡胸肉或鸡腿肉

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