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西餐鸡蛋土豆泥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-24 | 来源:pp532

怎么做西餐鸡蛋土豆泥好吃?学做西餐鸡蛋土豆泥需要哪些食材?家常美食网pp532老师教你轻松做出好吃好看的西餐鸡蛋土豆泥。

本食谱来自【pp532】老师分享的西餐鸡蛋土豆泥的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:1.金枪鱼肉一般人都可食用;更是女性美容、减肥的健康食品 2.尤适宜心脑血管疾病患者,儿童成长发育骨骼健康有一定作用。尤其适合少年食用。

沙拉土豆泥一类虽然简单 但想做的入味儿要准备的零碎还是挺多的 我们家土豆泥做完都不是当配菜吃 基本上能当主菜配白米饭了…是真的很入味儿很好吃啊??

做西餐鸡蛋土豆泥所需食材:

主料:土豆2个,胡萝卜1个,洋葱碎半颗,煮鸡蛋2个,酸黄瓜2条,甜玉米粒20g,牛奶10ml,白醋3ml,黄油2g,盐适量,糖少许,白胡椒少许,油浸金枪鱼半盒

西餐鸡蛋土豆泥的做法步骤:

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解1

1. 煮熟的鸡蛋 蛋清切碎 蛋黄单放碗中 碾碎 拌上适量牛奶、白醋,放盐糖及少许千岛酱,备用,胡萝卜切碎。

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解2

2. 洋葱切碎 洋葱碎是为了调和口感的

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解3

3. 蛋清切碎,油浸金枪鱼半盒碾碎,如果喜欢可多放。

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解4

4. 酸黄瓜切碎 最后一步放,可解腻,口感也脆爽,咬一口有惊喜……哈哈

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解5

5. 黄油粒下锅(黄油香,没黄油就用食用油)先炒熟胡萝卜碎,然后加入洋葱碎,最后下甜玉米粒然后迅速关火去弄土豆泥。

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解6

6. 熟土豆碾碎

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解7

7. 土豆泥下锅和胡萝卜碎混合,如果太干加少许牛奶,然后加入金枪鱼碎

西餐鸡蛋土豆泥的做法图解8

8. 之前调好的蛋黄汁倒入锅中和匀后关火,最后加入蛋清、酸黄瓜

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