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太阳蒸蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-02 | 来源:妖妖~??

怎么做太阳蒸蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网【妖妖~??】老师提供太阳蒸蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的太阳蒸蛋。

分类:创意菜,早餐

使用的厨具:蒸锅

口味:咸鲜,工艺:蒸,耗时:十分钟,难度:普通

小时候很奢侈的一道菜,许多朋友都不陌生吧?肉糜和鸡蛋,不要一粒味精,鲜上加鲜,这滋味,尝过就忘不掉。现在再来做这道菜,依然十分受小朋友欢迎,肉质软嫩细腻,鸡蛋鲜美,挑食的孩子也不怕,常吃还有益脾胃,好处多多。

做太阳蒸蛋所需食材:

主料:前腿肉一块,鸡蛋一个

辅料:盐一勺,料酒一勺,葱姜水一勺,生抽一勺,十三香少许,麻油几滴

太阳蒸蛋的家常做法,最正宗的太阳蒸蛋怎么做好吃

太阳蒸蛋的做法步骤:1

一、将猪肉洗干净,肉质的选择会直接影响成品的口感,建议用肉质细嫩的前腿肉。

太阳蒸蛋的做法步骤:2

二、先切成小粒。

太阳蒸蛋的做法步骤:3

三、然后加一小勺葱姜水,用绞肉机或者料理机几秒钟就可以打成肉泥。

太阳蒸蛋的做法步骤:4

四、加盐,十三香用筷子往同一方向搅打上劲。

太阳蒸蛋的做法步骤:5

五、将肉糜在盘中摊平,四周略高中间略矮,放入蒸锅,水开后中火蒸4分钟。

太阳蒸蛋的做法步骤:6

六、把鸡蛋打入肉糜中间,再继续蒸几分钟至鸡蛋变熟。

太阳蒸蛋的做法步骤:7

七、将麻油,生抽,料酒和少许开水调成汁,浇在太阳蛋上即可。

太阳蒸蛋的做法步骤:8

八、成品

太阳蒸蛋的做法步骤:9

九、成品

太阳蒸蛋的做法