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红烧鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-25 | 来源:juju菊娜

怎么做红烧鸡翅好吃?需要哪些食材?家常美食网【juju菊娜】老师提供红烧鸡翅的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧鸡翅。

分类:热菜,家常菜,常见菜式,荤菜

使用的厨具:平底锅

口味:咸鲜,工艺:烧,耗时:廿分钟,难度:简单

做红烧鸡翅所需食材:

主料:鸡翅适量,冰糖适量,姜适量

辅料:生抽适量,老抽适量,料酒适量

红烧鸡翅的家常做法,最正宗的红烧鸡翅怎么做好吃

红烧鸡翅的做法步骤:1

一、主料

红烧鸡翅的做法步骤:2

二、鸡翅洗净,沥干水分(可以划几道小口子)

红烧鸡翅的做法步骤:3

三、姜切片

红烧鸡翅的做法步骤:4

四、锅里放适量油,烧至5层熟后放冰糖,中小火,用铲子慢慢搅拌冰糖,至完全融化

红烧鸡翅的做法步骤:5

五、冰糖溶化后,放姜片,煎至焦黄

红烧鸡翅的做法步骤:6

六、随后放鸡翅慢煎

红烧鸡翅的做法步骤:7

七、煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒

红烧鸡翅的做法步骤:8

八、随后放适量清水(没过鸡翅为宜)大火烧开

红烧鸡翅的做法步骤:9

九、盖上锅盖,小火焖煮15-20分钟左右

红烧鸡翅的做法步骤:10

十、大火收汁,至汁液浓稠就可以了

做红烧鸡翅的小窍门:

鸡翅一定要沥干水分,不然煎的时候油会乱溅,要小心~

红烧鸡翅的做法