您的位置:家常美食网>动物菜单>鸡翅>红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-20 | 来源:金凤栖梧

怎么做红烧鸡翅好吃?需要哪些食材?家常美食网【金凤栖梧】老师提供红烧鸡翅的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧鸡翅。

分类:热菜,家常菜,荤菜,老人,朋友聚餐,秋季食谱,冬季食谱,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:烧,耗时:半小时,难度:普通

好长时间没有做鸡翅了,今天下班回来去超市买了鸡中翅,晚上姑娘进屋就奔到厨房,查看今晚有什么菜,看到有鸡翅就高兴了。一直就给孩子做鱼和排骨、牛羊肉,现在正是长身体的时候,学习也累,及时补充这些高能量、蛋白质的食物是必要的。但是鸡翅真的挺长时间没做了。

做红烧鸡翅所需食材:

主料:鸡翅300克,姜5片,料酒1茶勺,老抽半茶勺,植物油1汤勺,葱2克

辅料:冰糖5粒,八角1个,生抽1茶勺,食盐1茶勺,白糖2茶勺

红烧鸡翅的家常做法,最正宗的红烧鸡翅怎么做好吃

红烧鸡翅的做法步骤:1

一、准备好鸡中翅洗净,用刀在翅背横划几刀,姜切片

红烧鸡翅的做法步骤:2

二、鸡翅焯水煮一会,去除鸡翅内的血沫,然后捞出

红烧鸡翅的做法步骤:3

三、锅内放入油,放入白糖小火炒糖色

红烧鸡翅的做法步骤:4

四、当糖熔化起泡时继续小火炒,将白糖液熬至颜色变深。

红烧鸡翅的做法步骤:5

五、下入鸡翅速速翻炒

红烧鸡翅的做法步骤:6

六、加入料酒、生抽、老抽炒匀,加入姜片、八角炒匀

红烧鸡翅的做法步骤:7

七、加入开水,没过鸡翅,烧开,放入盐和葱段、冰糖,加盖子小火煮炖

红烧鸡翅的做法步骤:8

八、汤渐少,开盖子收汤

红烧鸡翅的做法步骤:9

九、至汤没关火

红烧鸡翅的做法步骤:10

十、夹出来关火装盘

红烧鸡翅的做法