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红烧鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-20 | 来源:小草根家庭美食

怎么做红烧鸡翅好吃?需要哪些食材?家常美食网【小草根家庭美食】老师提供红烧鸡翅的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧鸡翅。

分类:热菜,家常菜,儿童,老人,夏季食谱,宴客菜,午餐

使用的厨具:不粘锅

口味:咸甜,工艺:烧,耗时:廿分钟,难度:普通

元旦了,红烧菜是必备的,尤其是红烧鸡翅,最受孩子的欢迎,鸡翅含有大量的蛋白质和多钟矿物质,是冬季养生的好食材,喜欢的看看吧:

做红烧鸡翅所需食材:

主料:鸡翅8个

辅料:冰糖15克,砂仁2克,白芷2个,盐1小勺,干辣椒2.5克,黄酒10克,葱2.5克,花椒2.5克,老抽8克,小茴香2.5克,姜3片,香叶3片

红烧鸡翅的家常做法,最正宗的红烧鸡翅怎么做好吃

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:1

一、处理鸡翅

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:2

二、锅中烧水,烧开下入鸡翅、葱、姜和花椒焯片刻。捞出备用

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:3

三、锅里加多半饭勺的清水,下入冰糖

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:4

四、将冰糖炒成焦红色

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:5

五、放入鸡翅,翻拌上色

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:6

六、继续翻炒上色,加老抽,黄酒

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:7

七、加热水,水面与鸡翅平齐就好,不要多,加香叶,白芷,砂仁干辣椒,水开后,加盐(没有那些香料,就加五香粉)

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:8

八、大火烧开,小火焖20分钟,汤汁变少后,大火收汁出锅。

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:9

九、成品

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法步骤:10

十、装盘

做红烧鸡翅的小窍门:

1、糖色要炒到焦红色;
2、要加热水。
3、没有香叶,白芷,砂仁,就用五香粉

元旦宴客菜红烧鸡翅的做法