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红烧鸡翅炖蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-20 | 来源:祯祯宝贝

怎么做红烧鸡翅炖蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网【祯祯宝贝】老师提供红烧鸡翅炖蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧鸡翅炖蛋。

分类:热菜,家常菜,老人,秋季食谱,冬季食谱,宴客菜,农家菜,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炖,耗时:一小时,难度:普通

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

做红烧鸡翅炖蛋所需食材:

主料:鸡翅500克,鸡蛋8个,葱20克,姜10克,蒜10克

辅料:玉米油1匙,一品鲜酱油1勺,料酒1匙,糖1.5勺,花椒5克,大料5克,盐1匙,味精0.5茶匙

红烧鸡翅炖蛋的家常做法,最正宗的红烧鸡翅炖蛋怎么做好吃

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:1

一、鸡翅买回来在水中浸泡一会儿

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:2

二、鸡翅沥干水份备用

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:3

三、锅中烧开水将鸡翅大火焯一下

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:4

四、焯好的鸡翅冷水过凉沥干水份备用

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:5

五、锅中加水煮鸡蛋

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:6

六、煮熟的鸡蛋去皮备用

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:7

七、准备葱姜蒜和花椒大料备用

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:8

八、葱姜蒜切成需要的片状

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:9

九、锅中放入底油加热放入花椒大料炸香,再放入姜爆香

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:10

十、放入葱、蒜爆香

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:11

十一、配料爆香入味放入糖炒溶化再放入鸡翅大火快速翻炒

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:12

十二、放入一品鲜酱油和料酒翻炒均匀

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:13

十三、将鸡翅炒制上色均匀

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:14

十四、加入清汤准备炖制

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:15

十五、鸡蛋用刀在两侧划几刀这样更加便于入味

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:16

十六、炖到汤汁比较浓稠时放入盐在炖一会,最后放入味精提鲜收汁即可

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:17

十七、鸡翅装入盘中鸡蛋切四瓣摆入盘中

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:18

十八、鸡蛋再多浇点汤汁更加有味

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:19

十九、家里的老人和孩子都爱吃

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:20

二十、在家宴客必备之选哦

红烧鸡翅炖蛋的做法步骤:21

二十一、配上一杯啤酒杯有一番滋味

红烧鸡翅炖蛋的做法