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红烧鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-27 | 来源:美食天下

怎么做红烧鸡翅好吃?需要哪些食材?家常美食网【美食天下】老师提供红烧鸡翅的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧鸡翅。

分类:热菜,家常菜下饭菜,晚餐

使用的厨具:不粘锅、炒锅

口味:咸鲜,工艺:烧,耗时:一小时,难度:普通

红烧鸡翅是很受欢迎的家常菜,味道咸鲜,美味可口。
鸡翅肉少,皮富胶质,蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做红烧鸡翅所需食材:

主料:鸡翅10个

辅料:大葱1段,生姜1块,干辣椒3个,白砂糖15克,酱油15毫升,盐适量,食用油适量

红烧鸡翅的家常做法,最正宗的红烧鸡翅怎么做好吃

红烧鸡翅的做法步骤:1

一、食材洗净,大葱、生姜分别切片备用。

红烧鸡翅的做法步骤:2

二、鸡翅正面划三刀,放入大碗中。

红烧鸡翅的做法步骤:3

三、加葱姜片、盐、一点酱油,抓匀腌10分钟。

红烧鸡翅的做法步骤:4

四、起油锅,少许油加热,正面朝下,放入鸡翅。

红烧鸡翅的做法步骤:5

五、将鸡翅煎至两面金黄。

红烧鸡翅的做法步骤:6

六、放入腌鸡翅用过的葱姜、白砂糖、剩余酱油,加水与鸡翅持平,放入干辣椒。

红烧鸡翅的做法步骤:7

七、大火烧开,中小火炖15分钟。

红烧鸡翅的做法步骤:8

八、大火收汁,盛出,撒葱花装饰即可。

做红烧鸡翅的小窍门:

1、鸡翅切花刀,更方便入味。
2、鸡翅先煎焦黄色再炖,会有焦香的气味,味道更好。
3、腌制与烹饪过程中,也可加入少许料酒

红烧鸡翅的做法