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麻辣酸菜鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-07 | 来源:里昂大叔

怎么做麻辣酸菜鱼好吃?学做麻辣酸菜鱼需要哪些食材?家常美食网里昂大叔老师教你轻松做出好吃好看的麻辣酸菜鱼。

本食谱来自【里昂大叔】老师分享的麻辣酸菜鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

这鱼是今天早上人家送的

做麻辣酸菜鱼所需食材:

主料:黑鱼一条,一斤半左右,酸菜一包,花椒一把,姜三片,辣椒段一把,香葱末一把,淀粉适量,盐适量,味精一勺,色拉油适量

麻辣酸菜鱼的做法步骤:

麻辣酸菜鱼的做法图解1

1. 鱼洗净杀死切头对半剥开,然后片鱼片

麻辣酸菜鱼的做法图解2

2. 片好后打入鸡蛋清淀粉抓匀

麻辣酸菜鱼的做法图解3

3. 腌好后的鱼片

麻辣酸菜鱼的做法图解4

4. 起锅倒油烧热放入姜片炒,然后炒酸菜放入水入鱼骨烧开,最后把鱼片放上煮一下出锅,另起锅烧热油,把出好的菜上放入花椒辣椒葱花,倒入热油即可

麻辣酸菜鱼