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糖醋鱼片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-07 | 来源:云朵美食

怎么做糖醋鱼片好吃?学做糖醋鱼片需要哪些食材?家常美食网云朵美食老师教你轻松做出好吃好看的糖醋鱼片。

本食谱来自【云朵美食】老师分享的糖醋鱼片的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用。

老公自己打得鱼

做糖醋鱼片所需食材:

主料:黑鱼,小葱,姜,蒜,番茄酱

糖醋鱼片的做法步骤:

糖醋鱼片的做法图解1

1. 黑鱼一条,鱼肉片片(天气热,没来的及步骤拍照)留不带刺的鱼肉。

糖醋鱼片的做法图解2

2. 肉放碗中,加少量味极鲜料酒淀粉(口重的可以加盐一定要少,一点就好)蛋清一个搅拌均匀!切葱姜蒜末备用

糖醋鱼片的做法图解3

3. 拿出鱼片放入八分热油里,小火炸熟!转大火炸两面金黄

糖醋鱼片的做法图解4

4. 配料:生抽,料酒,醋,糖,番茄酱(喜欢这个口味的可以多放)(1:2:3:4)加凉开水根据鱼片量调料

糖醋鱼片的做法图解5

5. 锅烧热放入少许油烧热倒入调好的料大火烧开,转小火熬稠,一直拿勺按一个方向搅

糖醋鱼片的做法图解6

6. 鱼片倒入调好料的炒匀,乘盘出锅喽,撒上香菜

糖醋鱼片