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秘制兔腿的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-06 | 来源:家常美食网

  秘制兔腿的做法简单是海兔做法大全的常见菜,不一定要看秘制兔腿视频才能学会,但怎么做秘制兔腿最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道秘制兔腿吧。

  秘制兔腿的食材和调料:

   主料:兔腿3只(约重1200克),锡纸1张。调料:盐10克,味精6克,料酒50克,辣椒15克,蒜蓉80克,生姜20克,胡萝卜50克,香菜20克,京葱30克,洋葱30克,老抽15克,辣椒粉50克,孜然粉50克,色拉油2000克。

  教您秘制兔腿的家常做法,如何做秘制兔腿才好吃

  1、将兔腿洗净,用盐、料酒、味精、蒜蓉、胡萝卜、生姜、香菜、京葱、洋葱、辣椒、老抽腌渍12小时后取出,将兔腿放入沸水中小火煮30分钟至八成熟,取出控水。

  2、锅中放色拉油烧至五成热,将兔腿放入油中小火炸3分钟至发酱红色时取出,用锡纸包裹即可。

  3、跟辣椒粉、孜然粉一同上桌蘸食。

  营养常识小贴士:

秘制兔腿的特色:

   肉质酥烂,香味浓郁。