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香菇煲乳鸽图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-04 | 来源:家常美食网

  香菇煲乳鸽图解做法简单是鸽子做法大全的常见菜,不一定要看香菇煲乳鸽图解视频才能学会,但怎么做香菇煲乳鸽图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香菇煲乳鸽图解吧。

  香菇煲乳鸽

  今天这道乳鸽汤,可以说是非常非常的简单,那此时上传的这道乳鸽汤就送给曾经的舍友老高。在他老婆怀孕后,虽然还没看到他实际行动去做菜,但口头上他是关照我多做点孕妇食谱上传到博客以便他的学习。北方的男孩子可能是有点不太会做菜,老高就属于这一类,我们在一起租房的五年里他几乎很少下厨,更别提他在做菜方便会关照我什么!

  时间会让曾经年轻的我们有所转变,尤其当我们有了爱人或者宝宝时,转变的可能就是会忘记自己很多,而把更多的爱转给她们。做菜只是一个小方面,更多的转变应该是给予家庭更多的担待和责任,老高如此,我们也如此!

香菇煲乳鸽

  香菇煲乳鸽图解的食材和原料:

  鸽子、香菇、姜片、葱段、料酒、枸杞

香菇煲乳鸽

  教您香菇煲乳鸽图解的家常做法,如何做香菇煲乳鸽图解才好吃

  1、乳鸽宰杀好后洗净控干;香菇洗净泡发后挤干水分(为了美观可以刻上十字花纹)。

香菇煲乳鸽

  2、沙锅内水煮沸,放乳鸽煮尽血水捞出(也叫出水和飞水)。

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  3、沙锅内注入适量凉水,依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。大火煮开后小火煲1个半小时;

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  4、香菇放入沙锅继续小火煲半小时,最后再放入泡发的枸杞,约10分钟即可关火。

香菇煲乳鸽

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  5、最后调入适量的盐,撒上葱花就OK啦!小提示、鸽子体积小,沙锅内不可放过多的水,不然汤的味道不香浓;煲的时间不宜超过2个半小时,不然鸽肉会炖化了。

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  6、鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为香菇煲乳鸽图解的食材和原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

  《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为、鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

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