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烧乳鸽的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-12 | 来源:家常美食网

  烧乳鸽的做法简单是鸽子做法大全的常见菜,不一定要看烧乳鸽视频才能学会,但怎么做烧乳鸽最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道烧乳鸽吧。

  烧乳鸽的食材和调料:

  乳鸽1只,银芽、酱油、盐、葱姜片、干辣椒丝、花生油、米醋、花椒油、料酒、香菜、白糖各适量。

  教您烧乳鸽的家常做法,如何做烧乳鸽才好吃

  1、乳鸽洗净,剁成小块,下七成热油锅略炸捞出。

  2、银芽洗净略焯。

  3、炒锅注油烧热,下入银芽,香菜,加盐,烹醋,快速炒匀,装盘内做成乌窝形。

烧乳鸽

  4、炒锅注油烧热,下葱姜片、干辣椒丝炒香,放入乳鸽,翻炒两分钟,烹料酒,加汤、糖、盐,烧至汤干,淋香油,装在银芽中间即可。

  烧乳鸽的特色:造型别致,香而不腻。

  友情提示:鸽肉含丰富的蛋白质、磷、铁、钙等,具有滋肾益气、祛风解毒的功效。