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毛蟹年糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-10 | 来源:Vanilla_&_Tiddles妈妈

本食谱来自【Vanilla_&_Tiddles妈妈】老师分享的毛蟹年糕的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 蟹,水产、午餐;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:1.适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用 2.适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

做毛蟹年糕所需食材:

主料:大闸蟹4只,年糕半袋,盐适量,糖适量,冰糖1小块,鸡精适量,葱适量,姜适量,李锦记红烧汁适量,料酒适量,玉米淀粉适量,色拉油适量

毛蟹年糕的做法步骤:

毛蟹年糕的做法图解1

1. 大闸蟹洗净,一切为二。

毛蟹年糕的做法图解2

2. 蘸上玉米淀粉后备用。

毛蟹年糕的做法图解3

3. 小年糕提早拿出来解冻备用。

毛蟹年糕的做法图解4

4. 冷锅热油,待油热后讲大闸蟹放入锅里小火煎一下。

毛蟹年糕的做法图解5

5. 加入切好的葱段,姜片爆炒一下,再加入适量的料酒和李锦记红烧汁翻炒。

毛蟹年糕的做法图解6

6. 再加入1碗水烧开。

毛蟹年糕的做法图解7

7. 再加入年糕一起煮。

毛蟹年糕的做法图解8

8. 根据自己口味加入适量的盐,糖,鸡精和1小块冰糖调味,收干些汁水后就可以了。

毛蟹年糕的做法图解9

9. 好吃的毛蟹年糕就做好了。

毛蟹年糕的做法图解10

10. 还美味啊!

毛蟹年糕

学习【Vanilla_&_Tiddles妈妈】老师分享的食谱——《怎么做毛蟹年糕好吃》以后,你学会了毛蟹年糕最正宗的做法吗?

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