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油焖大虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-27 | 来源:小草根家庭美食

怎么做油焖大虾好吃?需要哪些食材?家常美食网【小草根家庭美食】老师提供油焖大虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的油焖大虾。

分类:热菜,家常菜,海鲜,朋友聚餐,年夜饭,午餐,晚餐,学生

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:焖,耗时:廿分钟,难度:普通

喜欢吃海鲜的朋友都知道,大虾的营养价值非常丰富,大虾中含有丰富的钙质,而且食用以后非常有助于人体消化吸收,常吃虾比吃哪些补钙的保健品要好得多。大虾中除了含有丰富的钙质外,还含有丰富的维生素、铁、等多种营养元素,总之常吃大虾的好处多多。今天,我推荐一款虾的吃法,叫油焖大虾,味道和靠大虾有些不同,非常的棒,希望大家喜欢:

做油焖大虾所需食材:

主料:大虾12只

辅料:白酒一勺,白糖一勺,番茄酱一勺(或者泰式甜辣酱),生抽5克,盐适量,葱适量,姜适量

油焖大虾的家常做法,最正宗的油焖大虾怎么做好吃

油焖大虾的做法步骤:1

一、准备大虾。

油焖大虾的做法步骤:2

二、用剪刀将虾须子和虾枪剪掉,将大虾后背开刀片开。

油焖大虾的做法步骤:3

三、用牙签去除虾线,处理干净备用。

油焖大虾的做法步骤:4

四、准备葱(切段)姜(一部分切片,一部分切丝)。

油焖大虾的做法步骤:5

五、锅中热油,放葱姜。

油焖大虾的做法步骤:6

六、葱姜变金黄色,将葱姜捞出。

油焖大虾的做法步骤:7

七、转小火,将大虾放入,煎两面变色。

油焖大虾的做法步骤:8

八、煎好后,大火加白酒一勺烹一下,然后加白糖和姜丝。

油焖大虾的做法步骤:9

九、加适量生抽和盐,加一勺番茄酱(或者泰式甜辣酱)。

油焖大虾的做法步骤:10

十、加适量清水。大火烧开。

油焖大虾的做法步骤:11

十一、盖锅盖,焖3分钟。

油焖大虾的做法步骤:12

十二、大火收汁,然后淋点葱姜油或者麻油,熟油都可以

做油焖大虾的小窍门:

葱姜油没有可以省略,白糖必须加,番茄酱是为了颜色漂亮

油焖大虾的做法