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干锅香辣虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-18 | 来源:味蕾时光

怎么做干锅香辣虾好吃?学做干锅香辣虾需要哪些食材?家常美食网味蕾时光老师教你轻松做出好吃好看的干锅香辣虾。

本食谱来自【味蕾时光】老师分享的干锅香辣虾的做法。所属分类:虾,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

本期视频选自 -- 美食短片《味蕾时光》第3季 干锅香辣虾 --初春,北方乍暖还寒,周末到了,无论你是否制定好与伙伴们的海吃计划,或是独自享受安详宁静的个人时光,不妨试试这道打发周末的下饭菜,祝你心胃皆暖,周末快乐!

做干锅香辣虾所需食材:

主料:虾500克,土豆300克

辅料:大葱半根,姜半块,蒜几瓣,干红辣椒1大把,食用油适量,盐少许,豆瓣酱2勺,淀粉2勺,料酒少许,花椒1把,香菜少许

干锅香辣虾的做法步骤:

干锅香辣虾的做法图解1

1. 将虾洗净,剪去虾须,用牙签挑净虾线,处理好的虾再次洗净,然后用盐和料酒腌10几分钟。

干锅香辣虾的做法图解2

2. 干红辣椒去籽剪成小段,葱切片,姜切丝,蒜切片,土豆去皮切成细条。

干锅香辣虾的做法图解3

3. 土豆条和虾分别裹上少许淀粉(各1勺)。

干锅香辣虾的做法图解4

4. 土豆入油锅煎炸,炸至金黄后捞出沥油,炸剩的油中放入虾煎炸, 炸至虾变红后盛出。

干锅香辣虾的做法图解5

5. 炸虾剩下的油中再加倒点油,放入葱姜蒜,花椒和干红辣椒爆香。

干锅香辣虾的做法图解6

6. 倒入虾和土豆混合翻炒,然后加入豆瓣酱炒匀后出锅。

干锅香辣虾的做法图解7

7. 出锅后撒上香菜即可开吃,或用小炉(酒精炉,卡式炉等)边加热边食用。

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干锅香辣虾

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