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土虱煲饭的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-17 | 来源:家常美食网

  土虱煲饭的做法简单是大排做法大全的常见菜,不一定要看土虱煲饭视频才能学会,但怎么做土虱煲饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道土虱煲饭吧。

  土虱煲饭的食材和调料:

   白米155公克,土虱150公克,葱花1支,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,豆豉20公克,姜末10公克,蒜末10公克,蚝油1小匙,糖1/2小匙,太白粉1/2小匙,酒1小匙

  教您土虱煲饭的家常做法,如何做土虱煲饭才好吃

  1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。

  2.土虱洗净剁小块,放入碗中加入腌料拌匀腌30分钟。

  3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

  4.作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌好的土虱。

  5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,撒上葱花并排入烫好的青菜即可。