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生焗鱼块的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-07 | 来源:雨欣欣欣

怎么做生焗鱼块好吃?需要哪些食材?家常美食网【雨欣欣欣】老师提供生焗鱼块的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的生焗鱼块。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:砂锅

口味:鱼香,工艺:焖,耗时:半小时,难度:简单

生焗是指把各种食材用小火慢慢的焖熟。今天的这道鱼块没有过多的调料。采用用砂锅慢焗的方式。配上简单的菜。热乎乎的。特别适合冬天吃的美食。

做生焗鱼块所需食材:

主料:草鱼一条,姜片3片,大葱一根,洋葱一个,芹菜二根,泡椒5个

辅料:白胡椒粉半匙,料酒一匙,生抽l二匙,蒸鱼豉油一匙,老抽少许,花生油一匙,盐少许

生焗鱼块的家常做法,最正宗的生焗鱼块怎么做好吃

生焗鱼块的做法步骤:1

一、新鲜的草鱼。 鱼头切下来对半切,再把鱼切成大块。 用清水。料酒反复洗净去腥要加少许的盐,白胡椒粉。腌制半小时。

生焗鱼块的做法步骤:2

二、大葱,芹菜切好。

生焗鱼块的做法步骤:3

三、洋葱,泡椒,芹菜叶备用。

生焗鱼块的做法步骤:4

四、砂锅里倒少许花生油。加大葱,芹菜,生姜。泡椒。翻炒爆香。

生焗鱼块的做法步骤:5

五、加入洋葱继续爆。

生焗鱼块的做法步骤:6

六、放入所有的调料。翻炒均匀。

生焗鱼块的做法步骤:7

七、下鱼块轻轻翻炒。让每一个鱼块都裹上这个调料。

生焗鱼块的做法步骤:8

八、盖上盖子。小火闷15分钟。

生焗鱼块的做法步骤:9

九、起锅,撒上芹菜叶,一道原汁原味的鱼就做好了。

做生焗鱼块的小窍门:

这道菜是用砂锅慢慢焖煮的,不需放特别多的调料,因为调料品够是不需要放清水的。闷个15分钟即可。鱼肉才鲜嫩

生焗鱼块的做法