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家常酸菜鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-18 | 来源:杨林厨艺

怎么做家常酸菜鱼好吃?学做家常酸菜鱼需要哪些食材?家常美食网杨林厨艺老师教你轻松做出好吃好看的家常酸菜鱼。

本食谱来自【杨林厨艺】老师分享的家常酸菜鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

酸菜鱼是一道经典川菜,酸辣可口,鱼肉鲜嫩,非常美味。

做家常酸菜鱼所需食材:

主料:草鱼一条,酸菜鱼调料(酸菜和调料)一包,豆芽,木耳,豆腐(食材随意)适量,蒜片,姜片适量,料酒适量

家常酸菜鱼的做法步骤:

家常酸菜鱼的做法图解1

1. 备料,食材洗净。

家常酸菜鱼的做法图解2

2. 新鲜草鱼去骨切片,鱼片用腌料包腌制,鱼骨备用。

家常酸菜鱼的做法图解3

3. 鱼片放入腌料包搅拌均匀,放少量料酒,腌制10分钟。

家常酸菜鱼的做法图解4

4. 热锅放植物油,姜片,蒜片,鱼骨煸出香味,放少量料酒去腥。

家常酸菜鱼的做法图解5

5. 放入酸菜煸炒2分钟,放水,喜欢汤可以多放一些水。

家常酸菜鱼的做法图解6

6. 汤汁沸腾后煮5分钟,放入腌好的鱼片,大火煮15分钟,放入调味包。

家常酸菜鱼的做法图解7

7. 根据口味放入喜欢的配菜,继续大火煮5分钟,准备出锅。

家常酸菜鱼的做法图解8

8. 新鲜出锅,一起享受美味吧。

家常美食网温馨提示:

这道家常酸菜鱼选用了酸菜鱼调料包,制作简单,在添加配菜上也自由选择,根据个人口味也可以选择金针菇鸡腿菇等不同食材。

家常酸菜鱼

大家在烹饪家常酸菜鱼的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误)。

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