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酒香蒸鹹鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-24 | 来源:Owenmama

怎么做酒香蒸鹹鸡好吃?学做酒香蒸鹹鸡需要哪些食材?家常美食网Owenmama老师为您提供酒香蒸鹹鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒香蒸鹹鸡。

做酒香蒸鹹鸡所需食材:

光鸡1只,盐1.5茶匙,花雕酒2汤匙,姜数片

酒香蒸鹹鸡的做法图解:

1、彻底清理鸡肚内的血块, 沖净抹乾;斩去鸡脚备用

2、将盐涂匀于鸡皮及腹腔内, 放进姜片; 用保鲜纸封好放雪柜内雪过夜 (最少腌四小时)

3、将鸡从雪柜取出把花彫酒涂抹在鸡皮及腹腔内腌约一小时(同时让鸡回温)

4、大火蒸40分钟或者熟透; 于室温待约10分钟后待鸡稍凉后斩件, 将蒸鸡后剩下的鸡汁撇油后淋在鸡上面便可进食。