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咖喱鸡肉饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-24 | 来源:? ????uokb

怎么做咖喱鸡肉饭好吃?学做咖喱鸡肉饭需要哪些食材?家常美食网? ????uokb老师为您提供咖喱鸡肉饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱鸡肉饭。

做咖喱鸡肉饭所需食材:

主料:米饭适量,土豆一个,胡萝卜一根,鸡胸肉一块,咖喱适量,洋葱半个,淀粉适量,姜适量,盐适量,黄油适量

咖喱鸡肉饭的做法步骤:

咖喱鸡肉饭的做法图解1

1. 将土豆,胡萝卜,洋葱,鸡胸脯肉洗净切丁备用,胡萝卜要稍微切小一点,胡萝卜不容易顿软,鸡丁加入适量淀粉、盐(少许)搅拌均匀备用。

咖喱鸡肉饭的做法图解2

2. 锅烧热,加入黄油或者橄榄油烧热。

咖喱鸡肉饭的做法图解3

3. 加入适量姜末和洋葱,爆锅,直到香味四溢。

咖喱鸡肉饭的做法图解4

4. 加入鸡丁翻炒成一颗一颗的。

咖喱鸡肉饭的做法图解5

5. 加入土豆丁和胡萝卜丁一起翻炒,炒至土豆微黄。

咖喱鸡肉饭的做法图解6

6. 加入咖喱块,咖喱块里什么味道都有,不用自己再加任何调味料了。

咖喱鸡肉饭的做法图解7

7. 我一直都用这种咖喱,味道很浓郁,喜欢微辣的,作为四川人,觉得根本没有一点辣味,不过喜欢这个味道

咖喱鸡肉饭的做法图解8

8. 加入清水淹没过食材接近两节手指的高度,一次性就要把水加足,就像炖汤一样,中途加水会破坏汤的味道,然后关中火慢炖,炖至土豆和胡萝卜都软烂了,如果汤汁过多就可以开大火收汁,汤汁刚好的话就可以尝尝咸淡,关火起锅了。我个人喜欢咖喱味浓郁点,所以每次都会翻倍加入咖喱块,所以根本不需要再加盐了。

咖喱鸡肉饭的做法图解9

9. 把煮好的米饭用碗盛起来,压实,压出形状,再翻倒进盘子里

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