您的位置:家常美食网>中华菜谱>其他菜系>山楂酱的做法

山楂酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-16 | 来源:东芳心语

  怎么做山楂酱好吃?学做山楂酱需要哪些食材?家常美食网东芳心语老师为您提供山楂酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山楂酱。

  工艺:炒,难度:中级掌勺,人数:4人份,口味:酸甜味,准备时间:数小时,烹饪时间:<60分钟

  做山楂酱所需食材:

  主料:山楂500克

  辅料:冰糖100克,柠檬2个

  教您山楂酱的家常做法,山楂酱怎么做好吃

  1.流动水清洁山楂,浸泡和沥干水分。

山楂酱

  2.去核去籽,我用的是椰子果的打孔工具,很好用!

山楂酱

  3.保持山楂干爽,不能有水分。

山楂酱

  4.黄冰糖打碎,成粉末。

山楂酱

  5.使用砂锅加热,不要有任何油分!

山楂酱

  6.稍稍放一些清水,大约50克左右!

山楂酱

  7.不停的搅拌,直至糖水烧开。

山楂酱

  8.放进去籽的山楂

山楂酱

  9.不停的搅拌,并用木铲打散打碎山楂果肉。

山楂酱

  10.取两个柠檬,压榨柠檬汁备用。

山楂酱

  11.放进已经捣碎,文火熬制的果酱中。

山楂酱

  12.五分钟之后关火,山楂酱熬制成功!

山楂酱

  13.放凉,装入密封的容器中

山楂酱

  山楂酱烹饪技巧

  清洗时候一定要多洗几遍,沥干水分很重要!可以作为甜食,喝茶看电影的小食品,也可早餐抹面包。更可以放在酸奶里面做佐料。

上一页12下一页