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橙皮红豆沙馅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-16 | 来源:紫韵千千

  怎么做橙皮红豆沙馅好吃?学做橙皮红豆沙馅需要哪些食材?家常美食网紫韵千千老师为您提供橙皮红豆沙馅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味橙皮红豆沙馅。

  工艺:炒,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<60分钟

  做橙皮红豆沙馅所需食材:

  主料:红豆500克,糖渍橙皮50克,细砂糖50克

  辅料:麦芽糖1汤匙,清水适量

  教您橙皮红豆沙馅的家常做法,橙皮红豆沙馅怎么做好吃

  1.将红豆洗净放入高压锅内,加入清水。

橙皮红豆沙馅

  2.启动高压锅,把红豆压软绵。

橙皮红豆沙馅

  3.把红豆取出直接过筛。

橙皮红豆沙馅

  4.把剩下的红豆皮去掉不要。

橙皮红豆沙馅

  5.过筛后的红豆很细腻。

橙皮红豆沙馅

  6.不粘锅内加入植物油烧热,倒入细砂糖。

橙皮红豆沙馅

  7.把糖炒至变色后倒入红豆沙。

橙皮红豆沙馅

  8.然后转小火炒至红豆沙水份变干,再加入一汤匙麦芽糖。

橙皮红豆沙馅

  9.再加入切碎的糖渍橙皮。

橙皮红豆沙馅

  10.再次翻炒均匀。

橙皮红豆沙馅

  11.最后盛出放凉后,再放冰箱保存。

橙皮红豆沙馅

  橙皮红豆沙馅烹饪技巧

  红豆也可以连皮放料理机里打成泥,红豆馅尽量要炒得干一点。