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川味爱猪心的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-01 | 来源:专卖配方_8ElU美食强厨

怎么做川味爱猪心好吃?需要哪些食材?家常美食网【专卖配方_8ElU美食强厨】老师提供川味爱猪心的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的川味爱猪心。

分类:凉菜,川菜,午餐,晚餐

使用的厨具:煮锅

口味:微辣,工艺:调味,耗时:半小时,难度:简单

红油经过特殊食材炼制的,再加上结合四川人爱吃的风味,香美诱人,色香味俱全,辣鲜爽口,你也可以做到!

做川味爱猪心所需食材:

主料:新鲜猪心1个

辅料:红油60克,蒜米10克,老姜末3克,葱花2克,大葱段8克,青尖椒段1个,生抽5克,醋3克,小米辣3个,香菜2根,芝麻适量,蚝油少量

川味爱猪心的家常做法,最正宗的川味爱猪心怎么做好吃

川味爱猪心的做法步骤:1

一、准备好猪心,小火卤制猪心半小时即。卤料配比:花椒,盐,八角,香味,桂皮,干辣椒,小米辣,生抽,老抽,大葱,老姜,萝汉果,砂仁,荜波,三奈,丁香,香草,小茴香。适量 有的味重少放点。

川味爱猪心的做法步骤:2

二、红油已备好。

川味爱猪心的做法步骤:3

三、成品菜,顺切一公分摆盘,加入调好味的红油佐料淋入猪心上即可。尖椒和大葱切小节放置中间,有香菜也可以去根部摆一个月牙形,看个人喜好,这道菜就好了。

做川味爱猪心的小窍门:

1、猪心要洗很多遍,必须要吃新鲜的,不然对身体各种疾病都不友好。
2、注重调味,蒜泥一定要多,味道才能出来。条件有限做得不好请赐教与感谢。
3、举一反三想吃什么都可以用调味做出来,直到喜欢为止

川味爱猪心的做法