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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-19 | 来源:Xiao小C

  怎么做鱼香肉丝好吃?学做鱼香肉丝需要哪些食材?家常美食网Xiao小C老师为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝。

  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做鱼香肉丝所需食材:

  主料:猪肉200克,木耳4朵,青笋两根

  辅料:郫县豆瓣酱2勺,生抽1勺,醋少许,白糖少许,葱1根,菜籽油适量,姜适量,蒜适量

  教您鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝怎么做好吃

  1.猪肉切丝加入少许淀粉和生抽腌制。青笋去皮,切丝。木耳提前泡发好,洗干净切丝。姜蒜切细碎。

鱼香肉丝

  2.锅中倒入适量的菜籽油。

鱼香肉丝

  3.油熟烫之后加入姜蒜,豆瓣酱小火翻炒出香。

鱼香肉丝

  4.接着加入青笋和木耳翻炒出香。

鱼香肉丝

  5.接着加入肉丝继续翻炒1分钟,加入少量的白糖和醋,生抽继续翻炒。

鱼香肉丝

  6.翻炒至肉丝完全熟透,起锅装盘撒上适量的葱就可以啦。

鱼香肉丝

  鱼香肉丝烹饪技巧

  温馨提示:鱼香肉丝的做法有区域的不同,有些地方还加入了胡萝卜丝。当然配料可以根据个人喜欢来搭配。这次我做的时候选用了大木耳,我发现还是小木耳口感更好些,这个都因人而异。