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紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-11 | 来源:尖尖_实验室

本食谱来自【尖尖_实验室】老师分享的紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用紫薯。

怎么做紫薯泥小房子麦芬蛋糕好吃?学做紫薯泥小房子麦芬蛋糕需要哪些食材?家常美食网尖尖_实验室老师为您提供紫薯泥小房子麦芬蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯泥小房子麦芬蛋糕。

做紫薯泥小房子麦芬蛋糕所需食材:

主料:全蛋4个,砂糖40g,玉米油40g,牛奶40g,低筋面粉100g,紫薯泥适量

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法步骤:

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解1

1. 玉米油和牛奶混合搅拌均匀

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解2

2. 分次筛入低筋面粉,用抄底翻拌的手法搅拌至无颗粒,

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解3

3. 全蛋打发版本

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解4

4. 将砂糖一次性加入到蛋液中

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解5

5. 烧一壶热水,放在蛋液盆中,隔水打发,保持蛋液在40度左右

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解6

6. 一直打发到,拎起打蛋器低落的液体有纹路,不会轻易消失就可以了

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解7

7. 先取1/3鸡蛋加入2.3步的面糊中拌匀,搅拌好之后倒入剩余的鸡蛋中翻本均匀即可

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解8

8. 预热好的烤箱,170度30分钟

紫薯泥小房子麦芬蛋糕的做法图解9

9. 把做好的蛋糕体从杯子里取出来。戴手套把打好的挖一勺放在蛋糕体上像做窝窝头一样 双手握住转几圈房顶就牢牢的镶嵌在蛋糕体上啦。最后取一个带梗的樱桃做装饰就可以了把梗插进紫薯泥里哦。这样很牢固。

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